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1，鸡枞菌怎么做好吃
鸡枞菌的做法如下：用料：鸡枞菌80克、白玉菇160克、色拉油少许、盐少许少许、生抽1勺、醋1勺、砂糖1小勺、葱花少许、红辣椒1个。1、鸡枞菌洗净。2、白玉菇也洗净。3、先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水。4、等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可。5、把鸡枞菌和白玉菇捞出用水冲凉后。6、分别都撕成丝状。7、取一个小碗，加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀。8、把浇汁倒入菌菇中。9、拌匀。10、撒上葱花和红椒粒。11、加入少许色拉油，爆香葱花。 
2，鸡枞怎么吃
付费内容限时免费查看 回答 鸡枞胆又叫乌灵参,具有补脾益血,对失眠也有比较好的疗效。对出血也有一定的作用,但具体还需按医生指导用药。 食材用料方法步骤相关推荐食材用料自定义食材鸡枞菌200g姜片20g方法/步骤分步阅读1/3姜蒜葱蒜切好，青红椒切丝将鸡枞胆中倒油。2/3焯水一分钟。葱，蒜炒香。倒入鸡中枞菌。3/3加水生抽，蚝油盐。放青红椒断生。翻炒盛出即可 亲～ 也可以开汤喝 更多1条 
3，云南夫妇捡到数百朵鸡枞菌鸡枞菌可以如何吃
最常见鸡枞菌吃法有三种分别是油炸，爆炒，煲汤。鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。常见鸡枞菌是和白蚁巢穴共生在一起，一般在我国云南等森林中有分布。其中油炸做法比较符合年轻人口味。因为鸡枞菌肉质肥厚，所以说在裹上面粉和面包糠下油锅炸时所产生效果跟薯片一样脆度又有菌类特殊香气十分新奇。煲汤做法就比较适合中老年人，煮汤过程中可以把鸡枞菌中的微量元素融合到汤里面，使人更好吸收。爆炒就是比较家常简单做法，只需要将洗净鸡枞菌混合一些肉类。或者是其他配料放进热锅中翻炒即可做法简单。关于鸡枞菌有什么吃法，我有下列几个观点。油炸做法。油炸做法枞菌口感非常酥脆，类似于我们日常生活中所吃的薯片、薯条。可以适当加上一些番茄酱或者是沙拉酱这样吃起来口感会更丰富，感受特殊菌类香气。可以作为日常看剧或者是看电视打发时间时的小零食。煲汤，焖煮做法。可以把鸡枞菌中的微量元素给溶解在汤里面，方便家里有老人小孩这类弱势群体较好的吸收，日常可以煮一些猪脚鸡枞菌汤、鸡汤鸡枞菌汤。补充一些微量元素，让全家人更加健康。简易热锅快炒做法。热锅爆炒做法是最家常，最简单的做法。鸡枞菌独特菌类香味，可以综合各种配料、各种肉类增加菜的风味。同时也不用像以上两种做法。需要一定烹饪技巧和烹饪时间。做法就是将洗净的鸡枞菌和其他配料或者是肉片混合在一起进行翻炒。大概五分钟左右放盐等调料即可出锅。关于鸡枞菌可以如何吃，大家还有什么观点？欢迎在评论区留言。 
4，鸡枞菌口感好鸡枞菌的吃法有哪些
鸡枞菌是云南著名特产可入药是珍贵的食用菌。因其肥而壮，薄而白，鲜而甜，脆而香，味美，其内部纤维结构和颜色如鸡，熟时有鸡的特殊风味，故得名鸡枞。富含氨基酸、维生素、醇类和各种生物酶，还含有多酚、多糖、黄酮类等多种生物活性成分。这些生物活性成分常被用于镇痛消炎、提高免疫力、修复器官损伤、调节机体功能、抗氧化、防癌等。白蚁的保健功效中国传统医学认为，白蚁有益肠胃，提神醒脑，治疗痔疮。李明时珍本草纲目记载白蚁味甘无毒，益胃提神，治疗痔疮。民间常用药物治疗痔疮出血，可治疗脾虚、消化不良、痔疮出血等疾病。据报道，白蚁对痔疮的影响是显著的。现代医学研究证明，白蚁具有增强免疫功能、预防肠癌、养血润燥、健脾和胃等作用。适用于食欲不振、乏力、心悸、痔疮出血等人群。是古今中外推崇的名贵食用菌。人工养殖的鸡枞，别名蚂蚁枞，伞菇，鸡丝菇，鸡菇。我国野生菌种资源丰富，主要分布在黔西南包括云南、贵州、广西，也分布在广东、省，降水丰富，自然条件优越，污染少。其中云南产量最高，质量最好。此外，鸡枞也分布在南亚和东南亚。野生白蚁和白蚁生活在一起。白蚁在筑巢的同时，帮助传播和培育白蚁，形成共生生态系统。就像人们喂蜜蜂取蜂蜜一样，白蚁也可以在野外收获白蚁。鸡白蚁的人工种植据报道，在山东省金乡县，经过多年的试验，在模拟野生环境下，以云南野生黑皮鸡白蚁为母体，成功培育出人工黑皮鸡机体，其形状、口感和营养价值都非常接近野生黑皮鸡白蚁。白蚁的营养是每100克新鲜白蚁含有千卡热量、千卡蛋白质、卡碳水化合物、克脂肪和克膳食纤维，富含维生素、烟酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌和硒。干白蚁比鲜白蚁水分少，各种营养成分含量高。真菌中，美味氨基酸含量最高，除了美味氨基酸外，白蚁体内的甜味氨基酸也远高于其他野生食用菌。是一种香甜可口，清香扑鼻的云南野生食用菌。 5，鸡枞菌怎么吃鸡枞菌的做法
鸡枞菌富含丰富营养，你却只知道煮汤？这个做法提升10倍食欲！今天在网上看到一个网友说，买菌时被卖家把鸡枞菌当野生菌卖了，价格非常低，买回来才发现是鸡枞菌，感觉非常生气，明明自己是要买野生菌的，却是长残了的鸡枞菌，还直言明天去找卖家评理。说理是应该的，卖东西本来就是讲究诚信，是什么东西就是什么东西，欺骗人就是不对的！但是我觉得尽管是鸡枞菌，也可能是野生的，野味还是有的，只要掌握正确的做法，做出来的菜还是一样的香，而且野生的食材具有的营养元素比较丰富。就如这个鸡枞菌，它肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，而且还富含所必需的蛋白质、脂肪和各种维生素和钙、磷等物质，可谓是一身宝。在做法上，虽然鸡枞菌被常常用来炖汤，但是其鲜味还是比较独特的，如果这样的做法吃腻了，我还可以为你推荐一个新的做法哦，那就是鸡枞菌烩虾仁。这道菜虽然很少听说，但是做出来之后的味道是真的不错，而且加上虾仁的鲜味，不仅营养丰富，而且还香味扑鼻，不信你就来试试看。鸡枞菌烩虾仁【所需食材】鸡枞菌（120g）、虾仁（100g）；胡椒粉（1g）、小葱（2颗）、食用油（适量）、蒜（3瓣）、红椒（1个）、蚝油（1汤匙）、盐、白糖、姜丝（少许）【做法步骤】第一步：虾仁、鸡枞菌洗净备用；红椒切丁；蒜去皮切瓣；小葱切段、姜切丝备用。第二步：虾仁放入葱段、姜丝，少许盐和胡椒粉抓匀腌制大概10分钟。第三步：热锅下油，烧热后先放入蒜片和红椒丁炒出香味，接着把腌制的虾仁下锅翻炒一分钟，随即放入鸡枞菌下锅翻炒均匀。第四步：全部食材翻炒均匀后调入适量蚝油，盐和白糖翻炒至鸡枞菌熟透，最后撒入葱花翻炒均匀，然后一道简单方便的鸡枞菌烩虾仁就做好啦。邦菜小贴士1、清洗鸡枞菌时，一定要将菌干清洗干净，这类菌与白蚁一起丛生，往往很多白蚁会钻入菌干内部。2、吃鸡枞菌时，最好不要和其他菌类一起，吃不同的种类野生菌，一起混合食用的话，很容易发生化学反应，没有毒的野生菌就产生了毒性，因此大家切忌不可以多种菌类食物一起混合食用。3、鸡枞菌虽然味道好，营养丰富，但是切记不要多吃；因为鸡枞菌具有一定的寒性，多吃了反而会容易对身体健康造成危害。以上四步三建议就是关于鸡枞菌的新做法，这样炒出来的鸡枞菌跟虾仁美味相结合，还特下饭，口感也清爽，让味蕾和舌尖得到了充分的满足。所以这位买到鸡枞菌的朋友应该要知足哦，不妨按照这个做法来试一下
